徳永です。

今回は、コンビニをよく利用される方なら見たことある「レタス〇個分の食物繊維」という表記についてです。

一見、食物繊維が多く入ってそうな表記ですが、そもそもレタスって食物繊維多いの？ってところです。

調べてみると、レタス100g（1/4個）に含まれる食物繊維の総量は1.1gで、そのうち不溶性食物繊維は1.0g、水溶性食物繊維は0.1gです。

え、これって多いのか少ないのかわからん！っていう方は下記をご覧ください。

【同じ100g中の食物繊維量】

ブロッコリー4.4g　かぼちゃ3.5g　人参2.5g　さつまいも2.3g

あれ？レタスめっちゃ少なくね？と思った方は正解です。

レタス自体はそこまで食物繊維は多くないです。

じゃあ食物繊維って1日にどれくらい摂れればいいの？というかたもいると思います。

調べてみると、目標量としては成人男性20g以上、成人女性18g以上です。

レタス10個食べても足りないですね（笑）

ただ、レタスが悪いわけではないので、食物繊維が豊富な野菜は知っておくと良いと思います。（もちろんキノコや穀物なども大事です）

下記に書いておきますのでぜひ積極的に摂ってくださいね～。

ブロッコリー、オクラ、切り干し大根、ごぼう、モロヘイヤ、ほうれん草など